大阪・吹田で初心者の方向けの家庭料理教室
「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！
調理道具好き・お鍋好きが高じて、「お鍋専門サイト」の当サイトを運営しています(^^)
別記事でもご紹介していますが、クリステルの鍋は
総合的な実力で言えば最高峰に位置するお鍋です。
クリステルの鍋は最強クラスの実力！メリット・良いところを徹底解説！
ただ、そんなクリステルのお鍋について、
「くっつく・焦げる」という不満を抱えている方がけっこういらっしゃるようなので、記事にしました！
クリステルの鍋は食材がくっつく？焦げる？
結論から言えば、クリステルの鍋は食材がくっつく・焦げるというのは、使い方に問題があるからで、
きちんと使えば、そういった問題はほぼ起きません。
ただ、そういった間違った使い方をしてしまう方がいらっしゃるのも、仕方ない側面はあります。
近年では、テフロン加工やフッ素加工のお鍋が主流になっていますよね。
そういったコーティング加工のお鍋は、空焚きをしないのが絶対ルールです。
ですが、そういった加工がされていないクリステルなどのステンレス構造の鍋の場合は、全く逆です。
それをせずに、いきなり油を入れて肉や魚などを炒めたりすると、
上記のような、コーティング加工の鍋やフライパンがあまりにも増えて、そちらがスタンダードになってしまったので、
同じ要領でいいんだと思って使うと、そういった問題が起きやすくなってしまいます。
正しく使えば、くっつかない、焦げないどころではなく、
なので、是非その点にちゃんと気をつけて、クリステルの鍋のポテンシャルを最大限味わって頂きたいと思います！
