大阪・吹田で初心者の方向けの家庭料理教室
「のんの」のひとりカルチャ－教室を主宰している藤本園美です！
調理道具好き・お鍋好きが高じて、「お鍋専門サイト」の当サイトを運営しています(^^)
お鍋は本当に色々なものが販売されています。
そのため、お料理初心者の方・慣れていない方にとっては、どれを選んだらよいのか分からないかと思います。
ですが、チョイスを間違えてしまうと、それだけでお料理の失敗確率・挫折確率が上がってしまいます。
ご存知のように、お鍋は日々のお料理と密接に関わっている調理道具ですので、
使いにくいものだと、お料理そのものが嫌になってしまう要因にだってなり得ます。
そこでこの記事では、「お料理初心者の方は、これを選んでおけば絶対間違いない！」
と断言できるおすすめのお鍋をご紹介します！
料理初心者に1番おすすめでマストなお鍋！
今回ご紹介するのは、ジオプロダクトのステンレス製の片手鍋「行平鍋」です！
ちなみに「雪平鍋」「行平鍋」という2つの表記がありますが、違いはなく、どちらも同じです。
このお鍋について
行平鍋の多くは、アルミ製の厚いものが主流でした。
しかし、粗悪なアルミ鍋の話ではありますが、
健康被害に関する疑いが囁かれ、
そして、アルミ鍋、つまり行平鍋自体が家庭から消えました。
和食には特に、優良なアルミ鍋が1番向いていることから、
ミシュランの星がついてるようなお店でも使われています。
そんな中、ステンレス製の
ジオプロダクトは元々、金物産業のメッカ・新潟県燕市の会社で
服部幸應先生（服部栄養専門学校 校長／医学博士）の監修の元、使いやすさや安全を究極まで追求した結果、
完璧と言ってもいい行平鍋を作り上げました。
本当に使い勝手が抜群で、清潔に保てるので、素人からプロまで広く使われています。
このサイトでは、クリステルというお鍋をイチ推ししていますが、
お料理に慣れていない方、初心者の方が持つべき鍋としては、
サイズについて
サイズは基本的には大：21cm、中:18cm、小:15cmです。
もちろん、どのサイズにも意味・用途があるので、全て揃えて頂くのがベストですが、
大と中があれば、日々のお料理にはまず困ることは無いです 😀
余裕があればという感じです 🙂
